叉烧，炖菜，大盘鸡！家乡的味道我来啦

市场的叫卖声开始淡化

各家都在紧锣密鼓的准备

因为这是除夕前的最后一天了！

记得小时候我们看的春晚小品《打工奇遇》么？

里面的赵丽蓉老师的报菜名让我们印象深刻

有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑……

这些菜听着就想流口水了吧

在我们的年夜饭桌上他们也都是拿手好菜呢

现在也到了我们最期待的环节

让我们一起来看看各地那些令人垂涎三尺的年夜饭

01

新疆味蕾的盛宴

清炖牛羊肉，油炸丸子，馓子，大盘鸡，椒麻鸡，抓饭外加凉菜特色皮辣红，这场味蕾的盛宴算是开始了

02

广州家庭的标配

乳猪、叉烧是家宴招牌菜，金银蒜蒸龙趸和桶子鸡也符合羊城人民“年年有余”和“无鸡不成宴”的习俗。

03

东北的炖菜不仅暖人胃更暖人心

东北天寒地冻，餐桌必有一个暖锅，上盛白菜、酸菜、肉圆、豆腐慢炖

04

湖北讲究好寓意

湖北沔阳讲究“年饱”，一桌至少有九菜一汤，其中“沔阳三蒸”（蒸茼蒿、蒸肉丸子、蒸鱼）必不可少。这三道菜分别寓意为清清静静（青青净净）、团团圆圆、年年有余。

05

浙江花样多

浙江台州临海地区，除了鱼虾蟹等海鲜上桌，家家户户都会动手做一样富有地方特色的传统小吃：食饼筒。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，所包的菜多达十几种。

06

河南朴实

河南驻马店，北方过春节，饺子是主角。韭菜馅，猪肉馅的，羊肉馅应有尽有。

07

江苏健康养胃

江苏徐州，以往炸丸子、炸馓子等炸物唱主角，现在生活水平提高，人更讲究吃得养生健康，多了鱿鱼、蛤蜊等海鲜以及各式蔬菜。

春节联欢晚会欢乐多

说到年夜饭就不得不提每年的春晚

小时候搬着板凳坐在电视机前就等着这一刻

今年的春晚也如约而至

一大家人坐在电视机前磕着瓜子唠着家常看着窗外的烟花

感觉幸福就是如此的简单

有人爱，有事做，并有期待足矣！

愿我们都能在新的一年拥有美好光明的未来

离过年只差一道菜

你家吃饺子，他家吃粽子……

中国食分南北，各地文明、地域性格、各地人民对美食的定义，使得各地年夜饭独具特色。但不论你吃饺子包子粽子丸子，唯一不变的，是中国人对新年福气降临的期盼。

看过了全国各地的年夜饭

体会到了多种多样的年味变化

你心中的Top1肯定还是亘古不变的家乡菜

明天晚上，你最期待吃到的一道菜叫什么名字？

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大学生新闻中心

文字 | 杨慧贤编辑 | 籍佳欣审校 | 马嘉昱
参考及来源：【1】图片来源于网络

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